Empresa dos EUA lança nova cerveja horripilante fabricada com cérebros de cabra
Postado por Matheus Azevedo em 28 de março de 2014
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A nova cerveja lançada fabricada é horripilante feita com cérebros de cabra, em homenagem ao zumbi do seriado The Walking Dead.
O Dock Street Brewing Company na Filadélfia diz que os órgãos de animais – são cozidos sobre brasas antes de serem adicionados à mistura líquida – adicionam um “intrigante, fumaça sutil” para dar o sabor ao robusto páladar americano.
A bebida alcoólica de 7,2% vai estrear no domingo 30 de março para coincidir com o final da temporada de The Walking Dead e foi nomeado o ‘Walker‘ como são são chamadas os zumbis da série.
Junto com cérebros, a cerveja também contém cranberries, que aparentemente, adicionar um “sinistro, matiz sangrenta” e “ligeira acidez.
Outros ingredientes mais comuns na cerveja de cérebro incluem maltadas de trigo, aveia e cevada em flocos e lúpulo Fuggle.
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O dono da cervejaria Justin Low disse que ele e muitos dos funcionários no Dock Street são leais fãs de The Walking Dead e que iria gastar turnos de segunda-feira recapitulando episódios da noite anterior.
O Seriado, criado na Geórgia, estreou em 2010 na rede AMC e foi renovada para uma quinta temporada no outono passado.
Além de servir a sua cerveja com infusão de cérebro, Dock Street também mostrará a quarta temporada finale em uma tela grande.
Enquanto o local está animado com a sua mais recente criação, outros não são tão entusiasmado.
“Yuck. Desagradável”, um comentarista escreveu depois de saber sobre a cerveja Walker. “Mmmmmm,” acrescentou outro, desconfiado.
Dock Street não é o primeiro a fazer cerveja com carne.
No ano passado, do Denver Wynkoop Brewing Company foi notícia nacional com o lançamento do Rocky Mountain Oyster Stout, uma cerveja feita com testículos de touro assadas.
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Ela foi descrito como um “robusto estilo externa assertiva, ligeiramente viscoso, de cor marrom profundo.”
“Ela tem sabores igualmente profundas de xarope de chocolate, Kahlua, e café expresso, junto com um nível palpável de álcool e um sabor umami-like note. Termina com um sabor seco e torrado como uma mordida que acaba sumindo rapidamente.
Wynkoop dono da cervejaria Andy Brown acrescentou: “Estamos sendo corajosos e iremos fazer essa cerveja para os últimos anos, e isso é a prova que irá dar certo.”