Chef de cozinha cria ‘Frankenstein’ juntando porco e peru em um prato
Postado por Matheus Azevedo em 29 de novembro de 2013
Para uma ceia de Ação de Graças diferente, Richard Fitch, coordenador de um projeto sobre cozinhas históricas do Hampton Palace, no Reino Unido, teve a ideia de criar uma espécie de “Frankenstein” juntando metade de porco e metade de um peru.
O chef de cozinha maluco e também um “cientista maluco” querendo recriar uma criatura híbrida. Ele simplesmente recriou uma receita que remonta ao século XV, de acordo com o site “The Atlantic”.
Fitch, disse que é um historiador experimental, afirmou adorar dar vida a receitas bem antigas.
